2024 Forfatter: Harry Day | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 15:42
Fortsætter emnet fotografering af mad, vil jeg gerne tale om den verbale komponent i spiseadfærd, nemlig at tale om mad og mens man spiser.
Og først, en historie fortalt til mig om vores fyr fra Skt. Petersborg (faktisk kender jeg ham lidt, fortalte vores fælles ven ham), der giftede sig med en fransk kvinde og bor sammen med hende der, i Frankrig.
Ved en fest begyndte denne fyr, lad os kalde ham Cyril, der allerede havde fuldstændig beherskelse af det franske sprog, at fortælle de tilstedeværende ved festen (og virksomheden var ganske ung), at han kunne lide alt i Frankrig, men nogle ting overraskede ham. For eksempel det faktum, at franskmændene taler meget om mad. Og under frokosten taler de udelukkende om mad. Franskmændene lo, sagde, at det ikke er helt rigtigt, den ældre generation - ja, men de kan tale om noget andet, mens de spiser. I dette øjeblik kommer et sent ankommet par ind. Manden undskylder, at de er så sent - de kiggede forbi til middag i hans forældres hus. Og alle dem, der sad ved bordet, bogstaveligt talt med én stemme, spurgte: "Og hvad var der til aftensmad?"
Historien er selvfølgelig sjov, men da jeg lyttede til den, tænkte jeg på, hvor vidunderligt det er at tale under måltider ikke om politik, ikke om stigende priser og i øvrigt om sygdomme, men om nogle interessante og velsmagende retter. Som under en tur, for eksempel, spiste du i Nantes kødstuvning i vin med rosmarin, og der var en lille smule kapers. Og vinen, der blev brugt til stuvning, var Château sådan og sådan, og det er præcis 2009, ikke 2008. Måske spiller min fantasi nu ud - i virkeligheden har jeg aldrig siddet ved samme bord med det franske firma.
I vores kultur er det ofte nødvendigt at stå i øjnene, især blandt kvinder, selvfølgelig med holdningen til mad som fjende. Man får indtryk af, at nogle gange behandler folk mad som et uundgåeligt onde - det ville være bedre, hvis der slet ikke var mad, så ville jeg ikke blive fed. Det forekommer mig, at nogle mulige skift i holdningen til mad (ha-ha, som om det er så simpelt) som noget interessant, smukt, at tale om mad ved bordet kan ændre spiseadfærd. Du kan nyde mad, ikke kun direkte efter dens smag, men også ved udsigten, ved at tale om denne særlige ret, hvordan den blev tilberedt, selv ved dens navn (som i mit tilfælde med blancmange - se. I stedet for at blive plaget af skyldfølelse absorberer noget andet "uhjælpsomt".
Jeg mener, at samtaler om mad selv i nogen grad er mættende (selvfølgelig ikke i stedet for mad, men sammen med mad). Når du har talt om en ret, har diskuteret den, vil du allerede spise den, sandsynligvis mindre. Det handler igen om en bevidst holdning til mad, om det at fotografere mad, tale om det, dække bordet smukt, behandle maden som noget vidunderligt (eller i det mindste interessant), nyde dens smag i stedet for at spise hende med skyldfølelse, trak sin opmærksomhed tilbage fra hende og gentog sådan set "det er ikke mig, der spiser, jeg spiser ikke denne rulle."
Anbefalede:
Arbejde Med Spiseadfærd
Da mine hænder i min hovedterapi hele tiden ikke kommer til at arbejde med spiseadfærd og normalisering af vægt, gik jeg til en ernæringsekspert, der har specialiseret sig i spiseforstyrrelser. I dag var den første session. Denne ernæringsekspert blev også anbefalet som specialist i intuitiv ernæring.
Om Korrekt Ernæring Og Bevidst Spiseadfærd
Korrekt ernæring … det er rationelt, det er ernæringsmæssigt, det er i henhold til metodikken (en lang liste med navne og efternavne) … det er en form for husket og stiv ernæring, der tilbydes af vægttabsindustrien. Nøgleordet her er "
En Dag Bliver Mad Bare Mad
En dag, meget roligt, kommer forståelsen af, at mad bare er mad … Ikke en person, ikke en følelse, ikke en succes. Mad. Og på en eller anden måde bare blive til at se på hende, koge hende, vælge til middag ❤️ En dag, lidt skræmmende, kommer forståelsen af, at mad ikke er berømt for kommunikation, fordi du har brug for en person i nærheden og en behagelig samtale med ham.
Den Særegne Komponent I Angstlidelser
Idiosynkrasi er en smertefuld reaktion, intolerance, et begreb, der er gået over i psykologi fra medicin. Psykologisk særegenhed manifesterer sig som en følelse af afvisning, vrede, irritation, som en følelse af umulighed at overleve, at komme i kontakt med et intrapykisk objekt (som kan være både bevidst og ubevidst), præget af en reaktion af øget ophidselse.
Psykologisk Test For Den Psykosomatiske Komponent
I dag vil jeg gerne dele min historie med dig. Og denne historie er den vej, jeg var nødt til at gå igennem, før jeg blev psykoterapeut og psykosomatolog. Jeg besluttede, at det ville være rigtigt at tilbyde dig en metode, som jeg testede på mig selv, fordi Jeg kan stolt sige, at jeg føler mig praktisk talt sund, på trods af min dårlige genetik, som de siger nu.
